说起澳洲的“土特产”，不得不提闻名世界的澳洲葡萄酒。除了北领地，澳洲几乎每个州都有自己生产的葡萄酒，其中最著名的葡萄酒产地是南澳。
就连老郭都专门跑到澳大利亚的维多利亚州投资葡萄酒生意。
其名下的“德云”葡萄酒首批1.5万瓶仅1个小时就被抢完！澳洲媒体还专门报道了这一事件。
既然澳洲葡萄酒这么出名，这里的酿酒师专业当然也是世界上数一数二的。
阿德莱德大学是世界第二，澳洲独一无二的拥有葡萄酒专业的大学，也是拥有全球红酒制造专业的大学，每年都会吸引大批的留学生前往学习。阿德莱德大学位于南澳州，是全球红酒产业重要产地，全澳70%红酒产自南澳。很多人觉得酿酒师整天呆在葡萄地里，跟农民没什么分别。其实，真正的酿酒师是农业科学家，也只有掌握科学栽培和品酒的酿酒师才能培养出优质葡萄酒。今天立思辰留学360就为大家详细介绍一下阿德莱德大学的葡萄栽培与酿酒留学专业。
Bachelor of Viticulture & Oenology 葡萄种植与酒类研究
学制：4年
入学时间：2月/7月
雅思要求：6.0（阅读听力不低于5.5，写作口语不低于6.0）
学费：$34000（国际学生）
位置：主校区及Waite campus
学习内容：葡萄种植(生长过程、采摘)，酿酒技术，发酵蒸馏，温控储存技术，酒类科学
特色：在第四年的学习中有机会参加酒庄行业实习
课程设置：
Master of Viticulture & Oenology 葡萄种植与酒类研究
学制：2年
入学时间：7月（仅Semester 2可入学）
雅思要求：6.0（阅读听力不低于5.5，写作口语不低于6.0）
学费：$37500（国际学生）
学习内容：葡萄栽培方法及步骤、酿酒介绍、感官学习、传统酿酒法、酒庄与制酒肥料管理、植物健康、葡萄酒科学的进步、发酵技术与蒸馏、强化与气泡葡萄酒、土质与给水：管理与保护、农业与自然资源管理、科研方法与实验等。
入学要求：获得农业、生物学、植物科学、科学
就业前景与薪资水平
这个专业的毕业生可以从事酿酒师、葡萄栽培师、品酒顾问等工作。所在行业包括：葡萄栽培管理业、观光旅游业、食品和饮料业等。
在澳洲，酿酒师的平均年薪为
50,139~82,731澳元：
如何移民
在澳洲完成酿酒师专业的学生可以通过两种方式移民。
就是雇主担保。Wine Maker这个职业在移民局雇主担保清单上，因此可以通过457雇主担保移民。
第二种方式就是州政府担保移民。南澳州为Wine Maker职业提供州政府担保移民，其中对英语的要求是雅思6.5或者PTE58。
酿酒师专业又被称作“最浪漫的专业”，想每天的工作就是品酒尝酒？快来咨询酿酒师专业吧！
