南澳大学成立于1991年，由南澳理工学院与南澳高等教育学院合并而成，被澳大利亚政府指定的高等教育品质保证委员会(CQAHE)列为澳大利亚一流大学，是南澳最大的大学。该校位于南澳首府阿得雷德市，位于滨海的平原上，风光秀丽，都市规划完整，人口约100万人。
2004年学校的商业和企业学部（Division of Business and Enterprise）成为澳大利亚第一所国内外项目均通过欧洲管理发展基金会（the European Foundation for Management Development，欧洲商学院最高级别和最严格的质量认证机构）的EQUIS国际认证体系的商学院。学校因工业界合作的研究成果连续名列澳大利亚优良大学之一。 南澳大学正积极建立与亚洲，欧洲，北美等国家和地区的大学的密切联系，在教学，研究，顾问和继续教育方面做广泛交流。学校目前有21000多名正式注册的学生和2000多位教职员
旅游与酒店管理专业介绍
南澳大学旅游与酒店管理专业针对即将从事旅游和餐饮业的毕业生或已经从事该行业的人开设。旨在培养学生有效解决问题，战略思维和有效沟通等基本技能。鼓励学生创新并用全球角度看旅游及酒店业。该专业提供了以应用为导向的系列选修课程，如旅游、美食和节日，旅游与酒店市场营销、旅游的规划和发展、展览和商务会议等。
就业方向：
通过该专业的学习，毕业生可以在当地或国际大城市的公共和私营部门任职，从事旅游景点、会议及展览、航空公司和旅馆以及活动和节日管理等方面的工作。毕业生还可以进一步从事商业管理项目的研究以及参加国际交流活动。
学制：3年
开学时间：2月、7月
入学要求：
1．完成中国大学本科或专科一年级课程或完成本大学或其它认可的大学预科；
2．或在安斯博利高等商业科技学院（EIBT）完成快捷课程可入读大学本科二年级；
3．或中国高考成绩或高中平均成绩优秀可免预科直接申请本科课程；
4．雅思6.0，单项不低于6.0。
学费：2013：$AU 21,880
2014：$AU 23,880
