迪肯大学建立于1974年，是澳大利亚联邦政府投资承办的一所大学，是澳大利亚唯一一所两次荣获年度重点大学荣誉的学校。迪肯大学现列入澳大利亚顶尖大学，其教学质量享有盛誉，为国内外70,000多名学生提供高质量的专业教育。
1995年迪肯大学曾被《优秀大学指南》评为年度“科技教育奖”，1999年被评为“杰出培训教育奖”。 迪肯大学追求的不仅仅是提供给学生一个合格的澳大利亚学位，而是更重视给学生一段无论在教育方面还是个人经历方面都意义重大的生活。
食品与营养学士专业描述
此课程旨在培养学生具备食品和营养方面的知识便于今后从事健康食品行业。通过课程学习，学生将对食品有更加深刻和全面的了解，包括食品的选择以及食品与健康的关系，营养对人体健康的重要作用和对疾病的预防。澳大利亚教育联盟解释说本专业的学习范畴集中在食品科学，拥有海内外资深教授的讲解，学生将接受所有和食品相关的知识和技能，为成为食品行业的食品科学家奠定基础，成为广大学生专业的绝佳选择。
就业方向
本专业的毕业生有资格从事许多要求具备食品工业，食品成分，食品加工和营养知识的职业，包括：食品加工业;政府食品实验室;食品批发和零售行业;健康营养相关的政府机构，农业综合企业，研究机构，产品市场，食品监管。
入学要求
学术要求：
1、在中国完成大学本科一年级课程；
2、或在墨尔本商业技术学院（Melbourne Institute of Business and Technology,MIBT）毕业生（在MIBT学校工程或商科的学生可直接进入大学二年级）；
3、或其他澳大利亚预科学生；
语言要求：
1、雅思6.0分，且单项不低于6.0分，或具有同等水平的语言成绩；
2、有双录取。
