南澳大学的课程都是经过与企业界和专业人士密切探讨后确定的，其中包括了实习、工业指导模拟及工业设计项目。南澳大学的毕业生未出校门前就具备了一定的实际工作经验，具备了快速、自信和顺利地从课堂过渡到就业的能力。
南澳大学健康科学学院开设助产、护理、食品营养、放射、足疗、药剂学等课程，其中尤其以护理专业闻名。南澳的注册护士不但受到澳大利亚的承认，更可以在英联邦国家，甚至于美国的某些州获得职业资格的认可。而南澳大学护理专业的学生可以在毕业后申请成为南澳大利亚的注册护士。
物理疗法学士专业描述
该专业是一门为期四年的学士学术项目。该专业的设计为学生提供了进入专业化、多样性的物理疗法领域工作的相关教育和培训，同时为学生提供进一步深入学习所需要掌握的基础。该专业的学生在四年的学习中都会在一个主要的领域学习，那就是生物物理学科学。该专业的学生主要学习的课程包括有：人类解剖学、人体生理学等等。
就业方向
该物理疗法学士专业的毕业生，可以在很多领域实现就业，包括有专业医院、物理疗法机构、政府实验室、商务公司等，从事相关的工作。
入学要求
学术要求：
1、高中毕业，获得高中毕业证；
2、参加高考，其高考参加达到500分以上（上海420分以上，江苏320分以上，海南600分以上）；
3、或者完成澳洲12年级的课程；
4、或完成获得认可的预科课程；
语言要求：
1、雅思6.5分，且阅读和写作达到6.0分；
2、有双录取。
