艾尔半岛拥有着得天独厚的海岸和水质，造就了“新鲜海产之路”的美名。在这里你能亲身观赏多种海产的养殖加工过程，就从这里开始，留学360旗下澳大利亚教育联盟金牌留学顾问王梓嘉老师首先将为你介绍青口贝！
【关于口感】
在波士顿湾（Boston Bay）养殖的蓝青口吸收水域的自然营养，形成柔软又香甜的品质。吃起来像是奶油，软软糯糯还带着纯净甘甜，闻一下则带着海藻清新与藏红花的香气，如此繁复的味觉体验，青口贝是独此一家！
【关于烹调】
波士顿湾青口的做法其实很灵活，蒸、水煮、烧、烤、铁板煎皆是佳品。清蒸肉从壳中分离后可以也做成馅。经烹调后如果不开口，轻轻用黄油刀撬开即可。
【关于品尝地】
在波斯顿湾（Boston Bay）海滩边，就有一家名叫DEL GIORNO’S CAF?? RESTAURANT的餐厅，在那里你会找到意大利风味的海鲜料理，青口贝更是明星产品，每天都有一日三餐提供，地址是80 Tasman Avenue，Port Lincoln，可以去www.delgiornos.com.au先了解下他们家菜品！
看完这些，有没有对海鲜了解更多呢？但描述再多，也不如来亲口体验～有空就来南澳亲自尝试吧！
