澳大利亚的自然条件优越，农牧业发达，澳洲奶牛产的牛奶品质也享誉世界。由于鲜奶无法邮寄，因此在全民代购的时代，澳洲奶粉可谓火遍世界各地。但是澳洲市面袋装奶粉品牌太多，如何挑选合适的袋装奶粉，还真是个技术活。今天留学360旗下澳大利亚教育联盟金牌留学顾问郭艾伦老师给各位来简单分析分析。
在挑选奶粉之前，我们首先要能区分全脂和脱脂奶粉。
1.制作工艺不同；全脂奶粉是指新鲜牛奶在加工成奶粉过程中，未将乳中脂肪分离出去，而脱脂奶粉是指新鲜牛奶在加工成奶粉过程中，将奶中的脂肪分离出去；
2.所含的营养不同；全脂奶粉是除去水分的鲜牛奶，具有鲜奶所有的营养成分，而脱脂奶粉不仅除去水分，还除去了大部分的乳脂肪及脂溶性维生素等，这就是为什么很多脱脂奶粉会额外再添加维生素的原因；
3.冲调结果不同；脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量较高，故吸潮能力强，如果潮湿大，在水中溶解度便没有全脂奶粉强。但丝毫不会影响奶粉品质和营养的吸收。
目前澳洲市面最便宜热销的袋装奶粉当属Woolworths, Coles, Aldi等三大连锁超市的自产奶粉。
1. Woolworths和Coles的超市自产袋装奶粉
这两家连锁超市巨头，相互是竞争对手，因此自产奶粉的质量、价格也不相上下。两家超市通常都有独家合作的农场供应商，也就是说Woolworth和Coles超市内销售的自有品牌的奶制品包括鲜奶、盒装液态奶、奶酪、奶粉等全部由一个供应商制作生产。品质和供应商的奶牛产奶品质挂钩。因为制作盒装液态奶、提取奶酪、制作奶粉等均是一条龙生产完成，奶粉制作成本较低，价格也相对非超市品牌奶粉低很多。而由于奶酪对奶的品质要求较高，于是供应商通常都会把较高品质的奶用于制作奶酪，剩余的用于制作奶粉，因此超市自有品牌奶粉都会比专门生产奶粉的品牌口感稍微欠佳，且奶味没有那么醇厚。澳洲本地人更加倾向于采购Woolworth和Coles的自有品牌奶粉来制作蛋糕、饼干。
2. Aldi超市自产袋装奶粉
Aldi超市的自产奶粉叫Farmdale，绝对是Aldi超市中最热卖的产品，据说这款奶粉因为口感比其他超市奶粉要醇厚。Aldi的其他homebrand产品可能不如woolworth和Coles受欢迎，但Farmdale奶粉有逆袭的势头。同样是独家供应商，但口感更醇厚，且包装背面有更详细的产品说明，无论全脂奶粉还是脱脂奶粉，Farmdale包装背后都有一个小教程，教你如何用它家的奶粉制作蛋糕和其他西式糕点。
3.Devondale
Devondale可谓是一夜成名的奶粉品牌，因为邀请总理艾伯特畅饮了一杯，然后火遍中国各地，“明星”效应让Devondale在澳洲市场被疯抢，断货是常有的事。Devondale源于澳洲墨尔本，在维多利亚州有奶源地，很多中国人只看到了Devondale的袋装奶粉受欢迎，其实Devondale的液态奶才是它的拳头产品。曾经一度，澳洲市面上Devondale袋装奶粉消失了很长时间，据说那是因为Devondale公司想放弃奶粉生产线，专注液态奶的生产。它家液态奶品目繁多，只要去大型超市，总能找到壮观的货架。还曾听说，Devondale花费了很多人力物力研究鲜奶保鲜技术，并积极和中国相关部门谈进口液态奶到中国业务，瞄准了中国液态奶市场。
Devondale盒装液态奶
4.Good combo鲜奶口感奶粉
Good Combo也是一家专注做袋装奶粉的公司，该公司很强调其产品的奶源地，是在澳洲维多利亚高宝河谷Goulburn Valley的有机绿色纯天然牧场，据说改奶产区是全球有机农业的最佳地域之一，能冲出厚厚的奶皮，并致力于研究让奶粉冲泡出鲜奶口感。Goodcombo是在留学生群体中流行开来的。很多留学生喝过澳洲鲜奶，就想让国内父母也尝尝，据说Goodcombo是他们认为和鲜奶口感最相近的奶粉。我们都知道脱脂奶脱去脂肪后口感大打折扣，但Goodcombo家的脱脂奶是少有的还能保持好口感的脱脂奶粉。目前Goodcombo袋装奶粉只有750g包装，和Devondale以及woolworth、Coles、Aldi等1kg装的奶粉相比，有些吃亏。
5.新西兰品牌sunshine，Diploma
除了以上品牌，Sunshine和Diploma是澳洲市面较受欢迎的新西兰袋装奶粉品牌。Sunshine是雀巢公司的产品，Diploma是新西兰乳品公司Fonterra的产品。两者均主供新西兰市场，因此供应澳洲市面的货量较少，也较难买到。
