南十字星大学多样化的教学方式除了包括传统的阶梯教室授课形式以外，还可以在充满活力的课堂内通过先进的网络视听技术来完成。实地参观、研讨会、参加暑期学习班、工作经验以及实习都是课程设置的一部分。与产业的紧密联系是我们课程的一个重要特点，许多课程都包括了岗位实习。
南十字星大学一直以为国际学生提供高品质的服务支持为自豪。我们的承诺是：在澳大利亚您找不出另一所能够提供比我们更优质海外学生服务的大学。
南十字星大学提供国际旅游酒店管理硕士奖学金
立思辰留学360介绍，南十字星大学旅游酒店管理学院向没有在澳大利亚学习过并且来学习国际旅游与酒店管理硕士专业的国际学生提供一万澳元的奖学金。为时一年，共12学分，在三学期制的国际旅游与酒店管理硕士专业在Tweed Gold Coast Campus。它为学生提供学习国际旅游和酒店商务管理等方面的机会，帮助学生掌握在变幻莫测的国际商业环境中必要的技巧。
此奖学金由澳大利亚国际酒店与旅游精英教育中心资助建立，简称THE-ICE，是一个由澳大利亚政府发起的鼓励培养旅游酒店管理精英的教育机构。
南十字星大学是THE-ICE的元老级成员，致力于提供一系列高质量课程，为来澳洲学习的国际学生提供一定数额的奖学金。这些课程都是经过国际专业评审小组按照THE-ICE的精英要求独立评估的。
