澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱，之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为仅有的目的，而把信用和快乐生活视为第1追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。
据立思辰留学360介绍，澳洲葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳。其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平。南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区。
由于葡萄酒业的不断繁荣昌盛，澳洲各大学也开始提供相关课程，如南昆士兰大学、墨尔本大学、科廷理工大学、查尔斯特大学、南澳专业技术学院、阿德雷德大学。
澳洲葡萄酒酿造专业推荐学校及专业
（一）阿德莱德大学
BachelorofViticulture&Oenology（4年）
MasterofWineBusiness（2年）
MasterofViticultureandOenology（2年）
（二）科廷大学
DiplomaofOenology/Viticulture/WineMarketingandManagement
BachelorofScience(ViticultureandOenology)
（三）墨尔本大学
GraduateDiplomainWineTechnologyandViticulture
（四）南昆士兰大学
阿德莱德大学葡萄酒专业的入学要求
阿德莱德大学的葡萄酒技术类本科专业的2018年入学要求为：高考成绩 75/100，雅思平均分6.5(单科不低于6),一年的学费为 $36,500 澳币。
