澳大利亚葡萄酒专业
结合葡萄种植及酿酒知识，主要是研究葡萄植株及垦殖，包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。根据全球葡萄酒贸易的需求量身设计，提供葡萄酒商业和营销的专业教育，适应于本土和海外的葡萄酒行业行情。毕业生具备了商业和市场营销的理论、实践和应用的能力，能胜任全球范围内葡萄酒行业的工作。
澳洲攻读葡萄酒专业优势
1、就业前景
据澳大利亚葡萄与葡萄酒组织数据显示，澳大利亚是2016年全球第五大葡萄酒生产国。中国紧随其后，排名第六。中国在2016年已超越美国，成为澳大利亚葡萄酒的第1大出口市场。
中国在葡萄酒生产和购买量上的提升也展现了葡萄酒商务领域的新机遇，葡萄酒行业供职多类高薪就业机会，包括地区葡萄酒制作，酒厂的操作与管理，食品感官评估等等，就业前景非常开阔。
2、人才短缺
中国逐渐成为葡萄酒一大出口市场，但行业尚缺乏人才。随着葡萄酒业的迅速发展，从生产、管理、国际市场营销、研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场、又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。
3、地域优势
澳大利亚拥有得天独厚的葡萄种植和生长环境、本地酿酒师独一无二的酿造技术，学生还能接触到世界知名的酒庄和酿酒技术，这一切都归功于阿德莱德的自然条件。
4、杰出葡萄酒之都
2017年，南澳州政府（PIRSA）在北京举行了盛大的鸡尾酒会发布，宣布南澳州首府阿德莱德成为了“杰出葡萄酒之都（Great Wine Capitals）”其中一员！可见，阿德莱德在各方面都是葡萄酒产业的研究与开发，推广葡萄酒教育的佼佼者。
阿德莱德大学葡萄酒专业
澳洲八大院校开设葡萄酒酿酒专业的学校只有阿德莱德大学是。
立思辰留学360介绍，Waite校区更拥有南半球第1大的农业综合设施，阿德莱德大学农学院在该校区拥有精良先进的设备，葡萄酒研发中心承担着阿德雷德城市乃至整个澳洲新型葡萄酒的培育和研发工作，更为国际社会培养出许多优秀的酿酒师。
开设专业
1、葡萄栽培与酿酒学士Bachelor of Viticulture and Oenology
课程长度：4年
课程简介：结合葡萄种植及酿酒知识, 主要是研究葡萄植株及垦殖, 包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。
2、葡萄栽培与酿酒硕士Master of Viticulture and Oenology
课程长度：2年
3、葡萄酒商务硕士Master of Wine Business
课程长度：2年
课程简介：根据全球葡萄酒贸易的需求量身设计，提供葡萄酒商业和营销的专业教育，适应于本土和海外的葡萄酒行业行情。毕业生具备了商业和市场营销的理论、实践和应用的能力，能胜任全球范围内葡萄酒行业的工作。
